نکات سالم برای افزایش مصرف آهن

نکات سالم برای افزایش مصرف آهن : غربالگری کمبود آهن روتین نیست، که درک شیوع آن را دشوار می کند. یک مطالعه جدید، شامل داده‌های بیش از 8000 بزرگسال، ما را به پاسخ نزدیک‌تر می‌کند. محققان نشان می دهند که کمبود آهن شایع تر از حد انتظار است و 29 درصد از بزرگسالان را تحت تاثیر قرار می دهد. در حالی که درمان های جایگزین آهن مانند مکمل های آهن به طور کلی موثر و به راحتی در دسترس هستند، بیش از نیمی از افراد مبتلا به کمبود آهن درمان نمی شوند. این مطالعه نشان داد که تنها 22 تا 35 درصد از زنان و 12 تا 18 درصد از مردان مبتلا به کمبود آهن مکمل‌های آهن مصرف می‌کنند. نویسندگان این تحقیق، که در منبع قابل اعتماد شبکه JAMA منتشر شده است، خواستار تحقیقات بیشتر در مورد چگونگی تأثیر این کمبود مواد مغذی بر سلامت جمعیت هستند. آنها همچنین دعوت به بحث در مورد استراتژی های غربالگری می کنند.

چرا آهن برای سلامتی بسیار مهم است؟

آهن یک ماده مغذی ضروری است که طیف وسیعی از نقش ها را در بدن انسان ایفا می کند. شاید از همه مهمتر این باشد که یکی از اجزای مهم هموگلوبین است که اکسیژن را در خون حمل می کند. همچنین برای طیف وسیعی از فرآیندهای متابولیک منبع قابل اعتماد، از جمله سنتز DNA و تولید انرژی مهم است. یک بیماری شایع ناشی از ذخایر کم آهن، کم خونی فقر آهن است، اما آهن ناکافی با طیف وسیعی از شرایط سلامتی دیگر نیز مرتبط است.

به عنوان مثال، طبق گفته نویسندگان مطالعه جدید، کمبود آهن با موارد زیر نیز مرتبط است:

• سندرم پای بی قرار
• کاهش توانایی بدنی
• اختلال در عملکرد مغز
• نارسایی قلبی
• افزایش خطر مرگ

کارشناسان کمبود آهن منبع قابل اعتماد را عامل اصلی بار بیماری های جهانی می دانند.

کمبود آهن: علائم و عوامل خطر

افرادی که آهن پایینی دارند ممکن است علائم و نشانه هایی مانند:

• رنگ رنگ پریده
• خستگی
• مشکلات تنفسی به خصوص بعد از ورزش
• ضعف
• ضربان قلب سریع
• سردرد
• زبان زخمی یا صاف
• ریزش مو یا شکنندگی ناخن

همانطور که تحقیقات جدید نشان داده است، کمبود آهن بسیار شایع است، اما برخی افراد در معرض خطر بیشتری هستند. عوامل خطر کمبود آهن ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• قاعدگی
• بارداری و شیردهی
• جراحی یا تروما
• بیماری های دستگاه گوارش (به عنوان مثال، بیماری سلیاک)
• بیماری زخم معده
• وگانیسم و ​​گیاهخواری

نکات سالم برای افزایش مصرف آهن: در حالی که آهن کافی برای سلامتی حیاتی است، آهن بیش از حد می تواند مشکلاتی ایجاد کند. بنابراین، هر کسی که معتقد است ممکن است کمبود آهن داشته باشد، باید قبل از شروع مکمل ها با پزشک خود مشورت کند. (منبع)

برای مقالات مرتبط به این صفحه سری بزنید