رژیم غذایی مدیترانه ای و سلامت مغز

رژیم غذایی مدیترانه ای و سلامت مغز : متخصص تغذیه خبره و متخصص در رژیم غذایی مدیترانه ای که در مطالعه فعلی شرکت ندارد، به Medical News Today اشاره کرد که مطالعات انجام شده در سال 2014 و منبع معتبر 2023 نشان می دهد که پیروی از یک رژیم غذایی مدیترانه ای با موارد کمتری از زوال عقل مرتبط است.

مطالعات دیگر، مانند یکی در سال 2015 و دیگری در سال 2023، ارتباطی بین رژیم غذایی مدیترانه ای و میزان پایین تر بیماری آلزایمر، شایع ترین شکل زوال عقل، یافت.

با این حال، Middelmann هشدار داد که، “در حالی که این مطالعات نشان می دهد که بین رژیم غذایی مدیترانه ای و کاهش خطر زوال عقل ارتباط وجود دارد، مهم است که در نظر داشته باشیم که عوامل زیادی می توانند بر خطر زوال عقل تاثیر بگذارند، از جمله ژنتیک، سبک زندگی، و سلامت کلی. ”

او افزود: «بنابراین، حفظ یک رژیم غذایی سالم، مانند رژیم مدیترانه‌ای، تنها یکی از جنبه‌های یک رویکرد جامع برای سلامت مغز و پیشگیری از زوال عقل است.»

میدلمن توضیح داد که رژیم غذایی مدیترانه ای ممکن است به طرق مختلف به سلامت مغز کمک کند:

این رژیم غذایی سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که با استرس اکسیداتیو و التهاب مبارزه می کنند، “که تصور می شود نقش مهمی در زوال شناختی و بیماری های عصبی دارند.”
حاوی اسیدهای چرب امگا 3، به ویژه اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) است که برای سلامت مغز حیاتی است و «امگا 3 [به طور کلی] با بهبود عملکرد شناختی و کاهش خطر زوال شناختی مرتبط است».
رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از فیبر است که می تواند به حفظ تعادل میکروبیوم روده کمک کند.
همچنین غلات و قندهای فرآوری شده کمی دارد و خطر مقاومت به انسولین و التهاب را کاهش می دهد
مصرف غذاهای فوق فرآوری شده که با زوال عقل مرتبط است، در رژیم غذایی توصیه نمی شود.
در نهایت، میدلمن گفت، تقسیم وعده های غذایی با خانواده و دوستان و ورزش منظم از دیگر جنبه های رژیم مدیترانه ای است که با سلامت مغز مرتبط است.

چگونه راه رفتن ممکن است از مغز محافظت کند

به طور مشابه، پیاده روی منظم با کاهش سرعت شناختی همراه است.

یک مطالعه در سال 2022 نشان داد که یک رابطه وابسته به دوز بین تعداد اقدامات انجام شده و کاهش خطر زوال عقل وجود دارد.

این مطالعه نشان داد که انجام 10000 قدم در روز خطر ابتلا به زوال عقل را تا 50 درصد کاهش می دهد.

یک مطالعه در سال 2023 بر روی افراد در ایالات متحده و استرالیا نشان داد که بین سرعت راه رفتن و زوال عقل ارتباط وجود دارد، و یک مطالعه در سال 2017 که در مجله British Journal of Sports Medicine منتشر شد به این نتیجه رسید که ورزش های هوازی مانند پیاده روی می تواند اختلالات شناختی را تقویت کند.

«پیاده روی ممکن است سلامت مغز را به یک یا چند روش بهبود بخشد. رایان گلات، مربی سلامت مغز از مؤسسه علوم اعصاب اقیانوس آرام که در این مطالعه شرکت نداشت، توضیح داد که پیاده روی ممکن است جریان خون مغز را افزایش دهد، بسته به شدت، مدت و دفعات راه رفتن.

به گفته گلات، علاوه بر این، ممکن است “برای سطوح فعالیت مغز مفید باشد و ممکن است احساس استرس کلی را کاهش دهد و در عین حال احساس خوب بودن را بهبود بخشد.”

گلات می‌گوید: «پیاده‌روی ممکن است عناصر اجتماعی و قرار گرفتن در معرض طبیعت را نیز در بر بگیرد، که هر دو ممکن است فواید مغزی داشته باشند.

دوره جمع آوری داده های مطالعه فعلی تا پایان سال 2023 تکمیل خواهد شد. (منبع)