آلرژی به توت فرنگی چیست؟

آلرژی به توت فرنگی چیست؟ گاز گرفتن یک توت فرنگی رسیده می تواند یک تجربه لذت بخش باشد. اما اگر به توت فرنگی آلرژی دارید، خوردن این توت های قرمز می تواند علائم مختلفی ایجاد کند. ممکن است متوجه بثورات پوستی، احساس عجیبی در دهان یا حتی واکنش شدیدتری مانند آنافیلاکسی شوید. اگر به توت فرنگی حساسیت دارید، برای جلوگیری از واکنش آلرژیک باید از میوه و احتمالاً میوه های مشابه خودداری کنید.

علائم چیست؟

علائم آلرژی غذایی می تواند در عرض چند دقیقه یا تا دو ساعت پس از خوردن یک غذای خاص ایجاد شود.

علائم آلرژی غذایی عبارتند از:

• سفتی گلو
• خارش یا سوزن سوزن شدن دهان
• بثورات پوستی، مانند کهیر یا اگزما
• خارش پوست
• خس خس سینه
• سرفه
• ازدحام
• حالت تهوع
• دردهای معده
• استفراغ
• اسهال
• سرگیجه
• سبکی سر

ممکن است بتوانید آلرژی های خفیف یا متوسط ​​را با آنتی هیستامین ها درمان کنید. اینها بدون نسخه در دسترس هستند و می توانند علائم را کاهش دهند. با این حال، اگر یک واکنش آلرژیک شدید داشته باشید، داروهای بدون نسخه (OTC) کمکی نمی کنند. آلرژی شدید به توت فرنگی ممکن است منجر به یک واکنش آلرژیک تهدید کننده زندگی به نام آنافیلاکسی شود. آنافیلاکسی باعث می شود چندین علامت به طور همزمان رخ دهد و نیاز به درمان فوری فوری پزشکی دارد.

علائم یک واکنش آلرژیک شدید عبارتند از:

• تورم زبان
• مسدود شدن راه هوایی یا تورم در گلو
• افت شدید فشار خون
• نبض سریع
• سرگیجه
• سبکی سر
• از دست دادن هوشیاری

آنافیلاکسی باید با اپی نفرین درمان شود. این را می توان با یک انژکتور خودکار مانند EpiPen انجام داد. اگر آلرژی شدید دارید، همیشه باید یک آلرژی همراه خود داشته باشید. عدم تحمل ممکن است همچنان سیستم ایمنی را درگیر کند، اما IgEs، نوع آنتی بادی که می تواند منجر به آنافیلاکسی شود، درگیر نیست. علائم عدم تحمل ممکن است به تعویق بیفتد و ممکن است تا ۷۲ ساعت طول بکشد تا ظاهر شوند.

چقدر رایج است؟

واکنش آلرژیک به توت فرنگی به این معنی است که شما حساسیت غذایی دارید. آلرژی غذایی تا حدودی شایع است. آنها 6 تا 8 درصد از کودکان زیر 3 سال و تا 9 درصد از بزرگسالان را تحت تاثیر قرار می دهند. آلرژی به میوه ها و سبزیجات هنوز رایج است، اما کمتر اتفاق می افتد.

علل آن چیست؟

آلرژی به توت فرنگی چیست؟ آلرژی غذایی زمانی رخ می دهد که سیستم ایمنی بدن به غذایی که خورده اید واکنش نشان دهد. یا در موارد شدید، غذایی که لمس کرده اید. سیستم ایمنی بدن شما به اشتباه آن غذا را به عنوان چیز بدی مانند باکتری یا ویروس شناسایی می کند. در پاسخ، بدن شما هیستامین شیمیایی ایجاد می کند و آن را در جریان خون آزاد می کند. هیستامین می تواند علائم بسیاری ایجاد کند که از نظر شدت متفاوت است.

آلرژی غذایی با عدم تحمل غذایی یکسان نیست. عدم تحمل غذایی باعث واکنش آلرژیک نمی شود. اما، عدم تحمل غذایی می تواند علائمی مشابه آلرژی غذایی ایجاد کند. عدم تحمل غذایی می تواند به دلیل عوامل زیادی رخ دهد، از جمله مسمومیت غذایی یا کمبود آنزیمی که جزء خاصی از غذا را هضم می کند. پزشک شما می تواند تشخیص دهد که آیا شما حساسیت غذایی دارید یا عدم تحمل غذایی. (منبع)

برای مقالات مرتبط به این صفحه سری بزنید