بهترین رژیم غذایی برای سلامت روان ​

بهترین رژیم غذایی برای سلامت روان ​ : محققان به طور فزاینده ای در حال بررسی اثرات رژیم غذایی و تغذیه بر سلامت روان هستند. بسیاری از آنها متوجه شده اند که افرادی که از یک رژیم غذایی استاندارد غربی پیروی می کنند، که شامل غذاهای بسیار فرآوری شده و قندهای اضافه شده است، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به اضطراب و افسردگی هستند. اگرچه اکثر تحقیقات تا به امروز بر روی فواید رژیم مدیترانه ای متمرکز شده است، اما سایر الگوهای غذایی نیز ممکن است تأثیر مثبتی بر سلامت روان داشته باشند.

در این مقاله، برخی از شواهدی را بررسی می کنیم که نشان می دهد یک رژیم غذایی سالم می تواند سلامت روان را بهبود بخشد و به درمان یا پیشگیری از برخی شرایط کمک کند. ما همچنین بررسی می کنیم که چگونه غذا بر خلق و خوی ما تأثیر می گذارد.

آیا رژیم غذایی می تواند به سلامت روان کمک کند؟

تغییر در رژیم غذایی افراد ممکن است سلامت روان آنها را بهبود بخشد. روانپزشکی تغذیه، که برخی از آن به عنوان روان‌تغذیه یاد می‌کنند، یک رشته مطالعاتی جدید است که بر تأثیر رژیم غذایی بر سلامت روان تمرکز دارد. اکثر مطالعات بر روی اثرات رژیم غذایی استاندارد غربی و رژیم غذایی مدیترانه ای متمرکز شده اند. مقاله ای در Proceedings of the Nutrition Society مجموعه تحقیقات موجود در مورد رژیم غذایی، تغذیه و سلامت روان را بررسی کرد.

این تحقیق نشان می دهد که هرچه یک فرد از رژیم غذایی غربی با غذاهای بسیار فرآوری شده آن بیشتر پیروی کند، بیشتر در معرض خطر افسردگی و اضطراب قرار می گیرد. از سوی دیگر، افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی می کنند، به نظر می رسد کمتر به بیماری های روانی مبتلا شوند. محققان مؤسسه روانپزشکی در کالج کینگ در لندن در بریتانیا دقیقاً بررسی کردند که چگونه تغذیه ممکن است بر سلامت روان تأثیر بگذارد. آنها تحقیق خود را بر روی اثرات رژیم غذایی بر هیپوکامپ متمرکز کردند.

هیپوکامپ ناحیه‌ای از مغز است که نورون‌های جدیدی را طی فرآیندی به نام نوروژنز تولید می‌کند. تحقیقات نوروژنز در هیپوکامپ را با خلق و خو و شناخت افراد مرتبط کرده است. تجربیات استرس زا باعث کاهش نوروژنز در هیپوکامپ می شود، در حالی که داروهای ضد افسردگی به نظر می رسد این روند را تقویت می کنند.

عواملی که می توانند بر نوروژنز در بزرگسالان تأثیر منفی بگذارند عبارتند از:

• سالخورده
• استرس اکسیداتیو
• رژیم های پرچرب
• رژیم های غذایی با قند بالا
• الکل
• مواد افیونی

به نظر می رسد غذاها و عادات سالم باعث تقویت نوروژنز می شوند. این شامل:

• رژیم های غذایی که شامل اسیدهای چرب اشباع نشده (PUFAs)، کورکومین و پلی فنول ها می شود.
• رژیمی که نیازهای کالری را بدون پرخوری یا کم خوری فرد برآورده می کند
• تمرین فیزیکی
• یادگیری
• منابع تغذیه

بهترین رژیم های غذایی

هیچ رژیم غذایی خاصی وجود ندارد که برای سلامت روان بهترین باشد، اما برخی از الگوهای غذایی بهتر از سایرین به نظر می رسند.

رژیم غذایی مدیترانه ای

بهترین رژیم غذایی برای سلامت روان ​ : در میان برنامه‌های غذایی رایج، رژیم مدیترانه‌ای قوی‌ترین شواهد را دارد که از توانایی آن در کاهش علائم افسردگی پشتیبانی می‌کند. همچنین این رژیم غذایی است که کارشناسان به طور معمول منبع مورد اعتماد را برای سلامتی و تندرستی کلی توصیه می کنند.

ترکیبات موجود در رژیم غذایی مدیترانه ای که با کاهش میزان افسردگی مرتبط هستند عبارتند از:

• اسیدهای چرب امگا 3
• ویتامین دی
• متیل فولات
• اس-آدنوزیل متیونین

رژیم غذایی مدیترانه ای شامل منبع قابل اعتماد از:

• میوه ها و سبزیجات فراوان
• غلات کامل
• سیب زمینیها
• غلات
• لوبیا و حبوبات (منبع)

برای مقالات مرتبط به این صفحه سری بزنید