ارزش غذایی کیک برنجی

ارزش غذایی کیک برنجی : تغذیه کیک برنجی بسته به کیک برنجی که می خرید متفاوت است. به عنوان مثال، می توانید کیک برنجی را در طعم های مختلف مانند دارچین سیب، ذرت کارامل، شکلات و چدار سفید پیدا کنید. این طعم ها حاوی مواد افزوده شده ای هستند که میزان سدیم یا قند آنها را افزایش می دهد. بررسی برچسب برای مارک خاصی از کیک برنجی که خریداری می کنید ضروری است زیرا اندازه وعده ها متفاوت است.

در اینجا مواد مغذی موجود در یک کیک برنج قهوه ای ساده و کوچک، که حدود نه گرم است، آمده است:

کالری: 34.8
چربی: 0.252 گرم
سدیم: 2.34 میلی گرم
کربوهیدرات: 7.34 گرم
فیبر: 0.378 گرم
قند اضافه شده: 0.079 گرم
پروتئین: 0.738 گرم

کیک برنج قهوه ای منبع منگنز و نیاسین است. منگنز یک ماده معدنی است که به سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند، به تولید کلاژن کمک می کند و از استخوان های قوی حمایت می کند. نیاسین یک ویتامین B است که به تبدیل غذا به سوخت برای بدن کمک می کند. سایر مقادیر کمی از مواد معدنی موجود در برنج قهوه ای شامل منیزیم و روی است.

خطرات کیک برنجی

اگر کیک های برنجی از غلات تصفیه شده مانند برنج سفید که شاخص گلیسمی بالایی دارد (GI) مصرف کنید، ممکن است قند خون شما را افزایش دهد. GI سرعت افزایش قند خون شما پس از مصرف کربوهیدرات را اندازه گیری می کند. غذاهای با GI بالا قند خون شما را به سرعت افزایش می دهند نکته: لازم نیست به طور کامل از کیک برنج سفید خودداری کنید. ترکیب غذاهای با GI بالا مانند کیک برنج سفید با چربی های سالم (مانند آووکادو) یا پروتئین های بدون چربی (مانند کره بادام) به تعادل قند خون شما کمک می کند.

غلات تصفیه شده اغلب سرشار از چربی، سدیم و قند هستند و آنتی اکسیدان، فیبر، مواد معدنی و ویتامین های موجود در غلات کامل را ندارند. قند اضافی ممکن است خطر ابتلا به دیابت و چاقی را افزایش دهد

نکاتی در مورد مصرف کیک برنجی

سالم بودن کیک برنجی به ترکیب و اندازه آن بستگی دارد. به طور کلی، اجتناب از کیک های برنجی طعم دار با مقادیر بالای مواد مصنوعی، سدیم و شکر بهترین کار است.

در اینجا چند نکته برای مصرف کیک برنجی وجود دارد:

ارزش غذایی کیک برنجی : از شکر اضافه خودداری کنید: کیک های برنج قهوه ای ساده معمولاً نسبت به انواع طعم دار مانند کیک برنجی کاراملی شکر اضافه کمتری دارند. کیک برنجی با شکر اضافه شده دارای «کالری خالی» است که فاقد فیبر، مواد معدنی و مواد مغذی است. قند اضافه شده اضافی ممکن است خطر ابتلا به دیابت، چاقی و پوسیدگی دندان را افزایش دهد

کیک برنج سفید را محدود کنید: کیک برنج قهوه ای منبعی از غلات کامل است که دارای ویتامین B، فیبر و منیزیم است. در مقابل، کیک‌های برنج سفید دانه‌های تصفیه‌شده‌ای هستند که در فرآیند تولید، دانه‌ها را از مواد مغذی پاک می‌کند. کیک برنج سفید معمولاً فیبر کمتر و کالری بیشتری نسبت به کیک برنج قهوه ای دارد کیک برنجی نازک را انتخاب کنید: اگر می خواهید وزن کم کنید، ممکن است کیک برنجی نازک را برای کنترل اندازه وعده های خود انتخاب کنید. برخی از برندها کیک برنجی نازک با کالری کمتر از یک کیک برنج قهوه‌ای ساده و کوچک ارائه می‌دهند. 19 کاهش کالری دریافتی برای کاهش وزن ضروری است.

خوردن هر روز کیک برنجی ممکن است سالم نباشد اگر فقط از غلات تصفیه شده مانند برنج سفید استفاده کنید که قند افزوده بالایی دارد. ممکن است بتوانید کیک های برنج قهوه ای ساده، همراه با چربی های سالم و پروتئین های بدون چربی را به یک رژیم غذایی متعادل اضافه کنید و مصرف فیبر خود را افزایش دهید. (منبع)

برای مقالات مرتبط به این صفحه سری بزنید