پروتئین موجود در غذاهای دریایی

پروتئین موجود در غذاهای دریایی : محتوای پروتئین غذاهای دریایی بسته به نوع آنها متفاوت است. یک اونس ماهی قزل آلا اقیانوس اطلس وحشی که با حرارت خشک پخته شده است:

دستورالعمل های غذایی 2020-2025 برای آمریکایی ها (DGA) توصیه می کند که آمریکایی ها بر اساس یک رژیم غذایی 2000 کالری در هفته هشت اونس غذای دریایی مصرف کنند. توصیه می شود، از جمله ماهی آنچوی، ماهی آزاد، ساردین و قزل آلا. 2827 خوردن ماهی ممکن است به مبارزه با بیماری قلبی، که علت اصلی مرگ و میر در ایالات متحده است، با توجه به مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) کمک کند.

تجزیه و تحلیل سال 2020 از مطالعات منتشر شده قبلی به این نتیجه رسید که مصرف بیشتر ماهی به طور قابل توجهی با خطر کمتر مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی مرتبط است. خطر مرگ به ازای هر 20 گرم در روز افزایش مصرف ماهی 4 درصد کاهش یافت

ماهی سالمون وحشی یا ساردین را می توان در وعده صبحانه به نان تست آووکادو اضافه کرد و ماهی را می توان به سالاد، سوپ، خورش، تاکو، غذاهای ماکارونی و برنج، رول های تابستانی و غیره اضافه کرد. ماست یونانی یا فریتاتا ماهی.

تخم مرغ
هم سفیده و هم زرده تخم مرغ حاوی پروتئین هستند. یک تخم مرغ متوسط بزرگ و کامل فراهم می کند:

6.24 گرم پروتئین
1.24 میکروگرم ویتامین D، 6 درصد از DV
0.84 میلی گرم آهن، 5 درصد از DV31

یک مطالعه در سال 2022 که در مجله کلینیکال غدد درون ریز و متابولیسم منتشر شد، به بررسی رابطه بین مصرف تخم مرغ و کلسترول در بیش از 700 مرد و زن با میانگین سنی 52 سال پرداخت که حدوداً 5 تا 6 تخم مرغ در هفته می خوردند. محققان هیچ رابطه ای بین مصرف تخم مرغ و کلسترول خون در افراد مبتلا به بیماری های مزمن یا بدون بیماری های مزمن از جمله چاقی، فشار خون بالا، دیابت نوع 2 و کلسترول بالا پیدا نکردند.

علاوه بر املت، اسکرامبل، فریتاتا، کیش، بلغور جو دوسر و تاکوی صبحانه، تخم‌مرغ را می‌توان به صورت نصف آووکادو پخت، به‌صورت سفت پخته و به عنوان میان‌وعده میل کرد، یا به نان تست آووکادو، سالاد، کاسه غلات و غذاهای برنجی اضافه کرد.
آیا تخم مرغ سالم است؟ فواید و تغذیه

آجیل و کره آجیل

به عنوان یک گروه، آجیل ها شامل بادام زمینی، یکی از اعضای خانواده حبوبات، و مغزهای درختی، که شامل پسته، بادام، گردو، گردو، گردو، آجیل ماکادمیا، بادام هندی، آجیل برزیلی و غیره است. در حالی که آجیل ها چربی بیشتری نسبت به پروتئین دارند، معمولاً در هر وعده به اندازه یک تخم مرغ کامل پروتئین دارند. یک اونس آجیل مخلوط بو داده خشک، حدود یک چهارم فنجان، فراهم می کند:

5.53 گرم پروتئین
15 گرم چربی، 19 درصد از DV
1.74 میلی گرم ویتامین E، 12 درصد از DV33

پروتئین موجود در غذاهای دریایی : یک بررسی تحقیقاتی در سال 2021 منتشر شده در مجله بین المللی علوم مولکولی به این نتیجه رسید که آجیل ها منابع مهم مواد مغذی هستند که همراه با چربی های سالم به محافظت در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب، بهبود عملکرد مغز، کاهش تاثیر پیری بر روی مغز و جلوگیری از برخی موارد کمک می کند. بیماری های مزمن. خوردن آجیل با تنظیم بهتر قند خون، مدیریت وزن و محافظت از سلامت قلب مرتبط است (منبع)