بهترین سبزیجات برای کاهش وزن

بهترین سبزیجات برای کاهش وزن : خوردن یک رژیم غذایی متعادل با مقدار زیادی سبزیجات یکی از ساده ترین و موثرترین راه ها برای حفظ وزن سالم است.

بسیاری از سبزیجات به طور طبیعی کالری کمی دارند و در عین حال سرشار از آب و فیبر هستند که می تواند به شما کمک کند برای مدت طولانی تری سیر نگه دارید. به علاوه، سبزیجات سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر ترکیبات گیاهی مفید هستند که می توانند التهاب را کاهش داده و در برابر بیماری های مزمن محافظت کنند.

در اینجا بهترین سبزیجاتی که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید برای حمایت از یک سفر کاهش وزن سالم و پایدار آورده شده است.

1. مارچوبه
در حالی که مارچوبه تمایل دارد که بوی ادرار شما را خنده دار کند، اما اگر هدف شما کاهش وزن باشد، می خواهید بیشتر از آن بخورید.

مارچوبه نه تنها کالری بسیار کمی دارد، بلکه فیبر بالایی نیز دارد. یک فنجان مارچوبه پخته شده حاوی 3.6 گرم (گرم) فیبر است که فقط 40 کالری دارد.

بهترین سبزیجات برای کاهش وزن : فیبر برای کاهش وزن مهم است زیرا به آرامی هضم می شود و به شما کمک می کند مدت طولانی تری احساس سیری کنید. این بدان معناست که شما به طور طبیعی کالری کمتری را بدون احساس کمبود مصرف خواهید کرد. فیبر همچنین از هضم سالم حمایت می کند و حرکات روده شما را منظم نگه می دارد

می توانید مارچوبه را به صورت خام یا پخته مصرف کنید. طعم آن به صورت بخارپز یا کبابی عالی است و تقریباً هر وعده غذایی را تحسین می کند.

2. کلم بروکسل
کلم بروکسل مانند سایر سبزیجات چلیپایی کم کالری و فیبر بالایی دارد. یک فنجان کلم بروکسل پخته شده 4 گرم فیبر با تنها 56 کالری فراهم می کند.

یک مطالعه نشان داد که هر وعده روزانه سبزیجات چلیپایی با کاهش وزن حدود 0.68 پوند در یک دوره چهار ساله مرتبط است.

3. اسفناج
با محتوای آب حدود 91 درصد، اسفناج یک سبزی کم کالری، آبرسان و مغذی است.

سه فنجان اسفناج خام 2 گرم فیبر و 2.5 گرم پروتئین با تنها 20 کالری فراهم می کند. یک وعده سه فنجان نیز بیش از 300٪ از ارزش روزانه (DV) برای ویتامین K، 28٪ از DV برای ویتامین C، و 47٪ از DV برای ویتامین A.6 را فراهم می کند.
یک مطالعه نشان داد که هر وعده روزانه اسفناج با کاهش وزن حدود 0.52 پوند در یک دوره چهار ساله مرتبط است.

اسفناج یکی از همه کاره‌ترین سبزیجات برگ‌دار است و می‌توان آن را به اسموتی‌ها اضافه کرد، به‌عنوان غذای جانبی تفت داد یا به‌عنوان ماده سالاد سرو کرد.

4. گل کلم
در چند سال گذشته، گل کلم به یک ماده محبوب در غذاهای مختلف تبدیل شده است و اغلب به عنوان جایگزینی برای پوسته پیتزا، برنج و پوره سیب زمینی استفاده می شود.

یک فنجان گل کلم پخته شده دارای حدود 2 گرم پروتئین، 2.9 گرم فیبر و 61 درصد DV برای ویتامین C است که تنها 29 کالری دارد.

این سبزی چلیپایی همچنین سرشار از استرول‌ها/استنول‌های گیاهی است که سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهد و عملکرد اندوتلیال را بهبود می‌بخشد که برای سلامت قلب حیاتی است. (منبع)