باکتری های روده خود را بهبود بخشید

باکتری های روده خود را بهبود بخشید : بسیاری از عوامل، از جمله غذاهایی که می خورید، می توانند بر سلامت روده شما تأثیر بگذارند، از جمله نوع باکتری موجود در آن. بهترین راه برای داشتن روده ای سالم، خوردن یک رژیم غذایی تازه و متعادل است.

حدود 40 تریلیون باکتری در بدن شما وجود دارد که بیشتر آنها در روده شما وجود دارد.

در مجموع، آنها به عنوان میکروبیوم روده شما شناخته می شوند و برای سلامت کلی بسیار مهم هستند. با این حال، انواع خاصی از باکتری ها در روده شما نیز می توانند در بسیاری از بیماری ها نقش داشته باشند.

در اینجا 9 روش مبتنی بر علم برای بهبود باکتری های روده شما آورده شده است.

1. طیف متنوعی از غذاها را بخورید
صدها گونه باکتری در روده شما وجود دارد که هر کدام نقش خاصی در سلامتی دارند و برای رشد به مواد مغذی مختلفی نیاز دارند.

به طور کلی، یک میکروبیوم متنوع یک میکروبیوم سالم در نظر گرفته می شود. این به این دلیل است که هر چه تعداد گونه‌های باکتری بیشتری داشته باشید، ممکن است بتوانند به مزایای سلامتی بیشتری کمک کنند

رژیم غذایی متشکل از انواع مختلف مواد غذایی می تواند به میکروبیوم متنوع تری منجر شود.

متأسفانه رژیم غذایی سنتی غربی چندان متنوع نیست و سرشار از چربی و قند است. در واقع، تخمین زده می شود که 75 درصد غذای جهان تنها از 12 گونه گیاهی و 5 گونه حیوانی تولید می شود

با این حال، رژیم‌های غذایی در مناطق روستایی خاص اغلب از منابع مختلف گیاهی متنوع‌تر و غنی‌تر هستند.

به همین دلیل، چند مطالعه نشان داده است که تنوع میکروبیوم روده در مردم مناطق روستایی آفریقا و آمریکای جنوبی بسیار بیشتر از مردم مناطق شهری در اروپا یا ایالات متحده است

خلاصه
خوردن یک رژیم غذایی متنوع و غنی از غذاهای کامل می تواند منجر به میکروبیوم متنوعی شود که برای سلامتی شما مفید است.

2. سبزیجات، حبوبات، لوبیا و میوه زیاد بخورید
میوه ها و سبزیجات بهترین منابع مواد مغذی برای یک میکروبیوم سالم هستند.

آنها سرشار از فیبر هستند که بدن شما قادر به هضم آنها نیست. با این حال، باکتری های خاصی در روده شما می توانند فیبر را هضم کنند، که رشد آنها را تحریک می کند.

لوبیا و حبوبات نیز حاوی مقادیر بسیار بالایی فیبر هستند.

برخی از غذاهای با فیبر بالا که برای باکتری های روده شما مفید هستند عبارتند از:

تمشک
کنگر فرنگی
نخود سبز
کلم بروکلی
نخود
عدس
لوبیا
غلات کامل
موز
سیب
یک مطالعه نشان داد که پیروی از یک رژیم غذایی غنی از میوه ها و سبزیجات از رشد برخی از باکتری های بیماری زا جلوگیری می کند

سیب، کنگر فرنگی، زغال اخته، بادام و پسته همگی باعث افزایش بیفیدوباکتری ها در انسان می شوند

بیفیدوباکتری ها به عنوان باکتری های مفید در نظر گرفته می شوند، زیرا می توانند به جلوگیری از التهاب روده و بهبود سلامت روده کمک کنند.

خلاصه
بسیاری از میوه ها و سبزیجات سرشار از فیبر هستند. فیبر باعث رشد باکتری های مفید روده، از جمله انواع خاصی مانند بیفیدوباکتری ها می شود.

3. غذاهای تخمیر شده بخورید
غذاهای تخمیر شده تحت تخمیر قرار گرفته اند، فرآیندی که در آن قندهای موجود در آنها توسط مخمر یا باکتری تجزیه می شود.

چند نمونه از غذاهای تخمیر شده عبارتند از:

ماست
کیمچی
کلم ترش
کفیر
کامبوچا
تمپه
باکتری های روده خود را بهبود بخشید : بسیاری از این غذاها سرشار از لاکتوباسیل هستند، نوعی باکتری که می تواند برای سلامتی شما مفید باشد.

تحقیقات نشان می دهد افرادی که زیاد ماست می خورند به نظر می رسد لاکتوباسیل های بیشتری در روده خود دارند. این افراد همچنین دارای انتروباکتریاسه کمتری هستند که نوعی باکتری مرتبط با التهاب و تعدادی از شرایط مزمن است

به طور مشابه، تعدادی از مطالعات نشان داده اند که مصرف ماست می تواند باکتری های روده را بهبود بخشد و علائم عدم تحمل لاکتوز را کاهش دهد (منبع)